В декабре улицы города Коврова преображаются: фасады магазинов загораются гирляндами, а в витринах появляются пушистые ели. Но есть место, где зима наступает не только снаружи, но и внутри, меняя самую суть пространства. Речь о цветочной мастерской Елизаветы Постернак. Для неё и её команды зима — не время «замораживания» бизнеса, а самый творческий и волшебный сезон в году. Мы поговорили с Лизой о том, как цветочники творят зимнюю магию и что скрывается за дверями их мастерской в ожидании Нового года.
Елизавета во флористике уже более 14 лет. Путь, как у многих, начался с работы в найме. Три года в чужом магазине, затем год творческого «фриланса» — оформление свадеб и своеобразный отпуск. А после — решительный шаг к своей мечте.
Читайте новости и статьи в нашем ТГ-канале GorodKovrov. Подписывайтесь!
- «Спустя год после увольнения я открыла свой первый цветочный магазин, свою первую цветочную мастерскую. Вот!» — с теплотой вспоминает Лиза.
Когда магазин становится шкатулкой
С началом декабря для мастерской Елизаветы начинается совершенно иная жизнь. Рабочее пространство кардинально меняется.
- «Если прийти к нам в магазин в декабре, то он совершенно кардинально отличается от магазина, который был в ноябре. Он становится как шкатулка, реально волшебная шкатулка, которую ты открываешь, и там много-много всего интересного».
Витрины наполняются не только цветами, но и декором: игрушками, свечами, статуэтками. Но главное волшебство происходит с ассортиментом. На смену классическим букетам приходят хвойные композиции, рукотворные ёлочки, собранные на флористической губке, и инсталляции со свечами.
Творчество, пахнущее хвоей
- «Зима и Новый год — это непаханное поле, огромный простор для творчества, — говорит Елизавета. — В букетах мы используем хвою, шишки, ветви, которые в обычное время никому не нужны».
Ассортимент хвои поражает: сосна, пихта, кипарисы, туи, можжевельник. Всё это превращается руками флористов в миниатюрные ёлочки, которые можно поставить на стол, или в сложные композиции, которые дарят дому аромат праздника.
Лиза отмечает интересный тренд: клиенты сейчас делятся на два лагеря.
«Первый — приверженцы натурального и минималистичного декора: ветви хвои, хлопок, кора, сухоцветы. Второй — любители обильного, нарядного украшения с шариками и блёстками. Золотой середины сейчас практически нет».
Фасад как послание
Отдельная история — украшение фасада. Елизавета с гордостью отмечает, что в этом году город особенно преобразился. Её мастерская оформляет входную группу уже много лет, несмотря на то, что поначалу украшения портили.
- «Я не сдавалась. Каждый год всё равно это делала… Почему важно создавать фасады? Это создаёт настроение. И тебе, и клиентам, и людям вокруг. Если будет больше хорошего настроения, то люди будут счастливее».
Для неё это не только праздник для горожан, но и способ позиционирования себя, заявление о своём стиле и умениях.
Хит сезона: вощёный амариллис
Обсуждая тренды, нельзя не вспомнить о настоящем хайпе этого сезона — вощёных луковицах амариллиса (гиппеаструма).
- «Это классная штука! Луковица покрыта воском или флоком, её не нужно сажать или поливать. Просто ставишь в тёплое светлое место и наблюдаешь, как через пару недель вырастает стрела до 80 см с огромными бутонами».
Этот живой «гаджет», не требующий ухода, стал идеальным современным подарком и украшением интерьера. После цветения луковицу можно очистить от воска, посадить в горшок, и она будет радовать годами.
Помощники Санта-Клауса
- «В декабре наша мастерская становится просто помощником Санта-Клауса, — смеётся Лиза. — Хвоя везде: в штанах, в обуви… Мы будем выметать её до 8 марта!»
Но волшебство имеет чёткие временные рамки. Стоит пройти Рождеству, как настроение клиентов резко меняется.
- «Ровно после Рождества уже это никому не нужно… Люди уже хотят смотреть в будущее, хотят тюльпанов с подснежниками. Это всегда очень забавно, из года в год повторяется».
Философия радости
За всем этим — сложной логистикой, творческими поисками, работой с хвоей — стоит простая и важная цель.
- «Мне очень нравится видеть глаза людей, которые заходят в полном изумлении… И я понимаю, что работаю для того, чтобы люди были довольны. Вот это те эмоции, которые ни с чем не сравнить».
Для Елизаветы Постернак и её команды зима — это время, когда их мастерская перестаёт быть просто местом, где продают цветы. Она становится порталом в новогоднюю сказку, которую они создают своими руками, чтобы дарить радость, настроение и частичку волшебства каждому, кто зайдёт внутрь. И в этом, пожалуй, главный секрет их зимнего преображения.
Фото из архива Елизаветы Постернак.
