Что за Новый год без шампанского? В последние дни декабря в магазинах скупается такое количество этого игристого напитка, сколько не выпивается за весь год. Портал ГородКовров.Ru продолжает рубрику «Обзоры», и на этот раз мы обозреваем игристые вина стоимостью до 200 рублей.
Мы так и не смогли выяснить, откуда появилась традиция пить шампанское на Новый год, но мы сошлись на мысли, что хлопок от вылетевшей пробки – лучший звук для первых мгновений наступившего года.
После того, как мы согласились с этой мыслью, мы отправились в несколько продуктовых магазинов и скупили все виды полусладкого шампанского в ценовом сегменте до 200 рублей.
Выбор шампанского «эконом-класса» обусловлен тем, что дорогое «игристое вино» будет и так вполне вкусным, а вот найти стоящее «дешевое» шампанское – цель нашего обзора. Полусладкое шампанское, как показывает статистика, наиболее популярное, поэтому мы выбрали именно его.
Читайте новости и статьи в нашем ТГ-канале GorodKovrov. Подписывайтесь!
История шампанского:
История шампанского, а по-другому – лёгкого игристого вина — насчитывает уже 350 лет. Как можно предположить из названия, вино появилось во Франции, и главным регионом по производству игристого вина стала провинция Шампань. Точной датой появления чудесного вина с пузырьками газа можно считать 1668 год, когда аббат Годино, каноник Реймского собора описал в своей церковной книге «вино с лёгкой окраской, почти белое, насыщенное газом». Спустя несколько десятков лет Франция переживала бум игристых вин. Шампанское вошло в моду, что подтолкнуло производство и улучшило технологию.
Первый критерий оценки – сила, с которой пробка вылетает из бутылки. Конечно, это не совсем субъективный признак, ведь он зависит от того как «спокойно» хранилась бутылка, но определенное свойство этот критерий несет.
Второй «фирменный» признак – это пузырьки. У хорошего шампанского они должны быть мелкими, обильными и не исчезать хотя бы 3-5 минут.
И в-третьих, разумеется, самое важное – вкус. Мы убрали бутылки от фужеров, чтобы дегустация прошла «вслепую», а значит максимально объективно.
Итак, переходим непосредственно к самому обзору.
Список конкурсантов:
— Винный напиток «Bosca Anniversary»
— Советское шампанское
— Российское шампанское (Дербентское)
— Российское шампанское (Корона)
— Российское шампанское (КШВ)
Мы нашли специально-обученного человека, который помог нам оценить силу вылета пробки из бутылки. Ниже Вы можете просмотреть видео с моментов открытия бутылок всех наших конкурсантов.
Хотелось бы заметить, что пробка у «Bosca» сделана из пластика, а у всех остальных из натурального материала.
Итоги первого критерия таковы:
— Винный напиток «Bosca Anniversary» — 4
— Советское шампанское — 4
— Российское шампанское (Дербентское) — 5
— Российское шампанское (Корона) — 2
— Российское шампанское (КШВ) — 3
Плавно подходим к критерию №2 – пузырьки. Наверное, все знают, что будет, если в кока-колу опустить конфетку «Ментоса», вот мы и решили провести похожий эксперимент, только на шампанском. Заодно и наглядно продемонстрировать Вам количество и вид пузырьков в каждом из обозреваемых «игристых винах».
А через минуту пузырики уже выглядели так:
Итоги второго критерия:
— Винный напиток «Bosca Anniversary» — 3
— Советское шампанское — 2
— Российское шампанское (Дербентское) — 4
— Российское шампанское (Корона) — 3
— Российское шампанское (КШВ) — 5
Ну и, наконец, самое интересное – оценка вкуса. Также как и в первом критерии, мы взяли 7 специально обученных людей для дегустации 5ти видов шампанского. Каждый должен был поставить оценку — от 1 до 5 баллов.
Результаты последнего критерия:
— Винный напиток «Bosca Anniversary» — 4,7
— Советское шампанское — 2,5
— Российское шампанское (Дербентское) — 1,8
— Российское шампанское (Корона) — 3,7
— Российское шампанское (КШВ) — 2,2
P.S.: Заранее отвечаем на вопрос: «Почему в фужерах с шампанским плавает долька мандарина» — Говорят, что когда опускаешь мандарин в шампанское, должно быть обильное выделение газа, но особо сильного эффекта мы не обнаружили. Да и вообще говорят, что мандарин в шампанском — к празднику!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
P.S.: После данного обзора никто не пострадал.
