Уходит (наконец-то) год коронавирусной Крысы и наступает год Металлического Быка. Хочется верить, что мощное животное принесёт позитив и здоровье. Ведь про быка можно без преувеличения говорить, что он здоровый!
В канун НГ решили найти в округе символ года — быка. Самой ближней точкой оказался посёлок Новый. Там предприниматель Андрей Орлов уже несколько лет занимается разведением коров и бычков в сельхозкооперативе «Ковровский».
Читайте новости и статьи в нашем ТГ-канале GorodKovrov. Подписывайтесь!
Андрей Викторович лично провел небольшую экскурсию по своей ферме.
Вначале навестили «невест символа» коровушек. Они содержатся в отдельном помещении. Можно сказать, «женская половина».
Кстати, если кто-то хоть раз бывал в коровнике, поймёт, зачем работнику животноводческой фермы нужна спецодежда. Запах внутри помещения очень специфический и въедливый.
Перед съёмкой пришлось переодеваться полностью. Зато потом чувствуешь себя вполне свободно и комфортно.
СПК «Ковровский», которой владеет и руководит Андрей Орлов, существует более 20 лет. Это частное предприятие является своего рода преемником некогда советского колхоза «Ковровский».
Сейчас это несколько построек. У каждой своё назначение. Как уже сказано, начали мы с «женской половины».
Коров и телят в «Ковровском» опекает зоотехник Люба. Фотографироваться она не захотела, но в рамках видеоинтервью поделилась особенностями работы.
Коровы в «Ковровском» зимой не покидают вольеров. А летом выходят на прогулки.
Все коровы пронумерованы и чипированы. Однако Люба не может обращаться к ним по номерам, даёт клички.
Когда были на ферме, подошло время обеда. Точнее, это был лёгкий перекус первой половины дня, такой коровий бизне-ланч…
Увы, коровьи судьбы на ферме заканчиваются трагически – это, в итоге, мясо. Однако молочное направление в «Ковровском» также является приоритетом. Андрей Орлов поделился:
За три последних года поголовье выросло в несколько раз. Это позволило усилить молочное направление. Строим дополнительное помещение для хранения молока, это перспектива 2021 года.
Из проблем фермер назвал ту же, что доводилось слышать не раз от российских аграриев – закупка качественного скота идёт за валюту, а курс нынче…
В СПК «Ковровский» разводят коров и бычков породы айшир и голштинцев. О последних поговорим чуть подробнее, поскольку «интервью» было именно с этими представителями обоих полов.
Голштинцы вообще бывают красно-коричневые и чёрно-белые. В СПК «Ковровский» чёрно-белые.
Немного о породе. Справочно:
Голштинская порода быков и коров берёт свои истоки из Голландии и Германии. Немецкий скот земли Шлезвиг-Гольштейн, что в северной части Германии был более эффективным. Коровы давали хорошие удои, и высокий процент выхода говядины при убое, 60%.
Голландские и немецкие животноводы решили объединить свои усилия и вывести новую породу, которая бы отличалась молочной продуктивностью. При этом не утратила бы мясные качества. В результате селекторской работы появилась голштино-фризская порода КРС. Она усовершенствована американскими селекторами, и была зарегистрирована как новая голштинская порода коров.
Животные голштинской породы распространены по всему миру. Они составляют основное поголовье в США, Канаде. Большой процент их в Израиле, Франции, Бельгии. Привлекают молочные характеристики голштинской коровы. Животные показывают хорошую продуктивность.
- Рост самки – 145 см, быка – 160 см.
- Вес быка в среднем 900 кг. Быки-производители имеют большую массу, до 1,5 т.
- Отличаются крепким телосложением. Вес голштинской коровы – 800 кг.
Известно о самом крупном быке-голштинце. Это в США, на одной из ферм Калифорнии. 1700 кг! Быка-производителя на момент нашего визита на ферме не было, а те, с которыми общались, были миниатюрны, визуально – в пределах 500 кг.
Голштины по отзывам капризны и темпераментны. При стрессовых ситуациях или по причине грязи в стойлах, они могут не дать молока. Животное опрокидывает доильный аппарат или ёмкость. Прочь могут полететь и грязные кормушки, если они плохо укреплены.
Но на ферме никто из животных не капризничал, все вели себя достойно, всех всё устраивало. С одним из бычков-мальчиков даже селфи сделала. Пока выстраивала кадр, его сосед по вольеру успел лизнуть в ухо. Языки у быков, как оказалось, длиннющие.
На вопрос о том, ожидают ли в СПК «Ковровский» какой-то особенной удачи – всё-таки символ года – их «профильное животное», работники фермы только плечами пожали: работаем себе и работаем…
Всё верно. На селе люди конкретные, мечтать и фантазировать не привыкли. Как говориться, на символ года надейся, да сам не плошай! А что пишут в предновогодних гороскопах? Нашлось следующее:
Наступающий год Белого металлического быка отличается работой над собой, над своими взглядами, отношениями, работой.
В этом году нужно стараться во всех сферах. Все, что будет вложено в год Быка, вернется с удвоенной силой.
От Быка можно не ждать истерик, скандалов, потрясений. Несмотря на всю решительность, бык спокоен, уверен в себе и миролюбиво настроен к каждому, несмотря на кажущуюся угрюмость.
Всех с наступающим! Спокойствия и уверенности! Будем как быки!
Фотограф Дмитрий Кулешов
