Наш постоянный эксперт — флорист и садовод‑любитель Елизавета Постернак, снова в эфире. И сегодня у неё тема, от которой на душе теплеет: как превратить то, что растёт под боком, в шикарный букет для дома. Никаких суперцветов из дорогих салонов — только сад, поле, пустырь и немного флористической магии. Слово Елизавете.
В сезон вокруг нас столько всего цветёт, что грех не принести это в дом. Букет из собственных цветов создаёт особую атмосферу, делает пространство живым и уютным. Но часто мы нарезаем красивых цветов, ставим их в вазу, а смотрим — и что‑то не то: плотно, скучно, однообразно. Как же добиться той самой воздушной, рыхлой, «летящей» красоты, за которую флористы просят большие деньги?
Елизавета раскрывает секрет: всё дело в иерархии и правильной зелени. И делится простой схемой, которая работает без профессиональной спирали.
Правило трёх порядков
Любой эффектный букет строится на трёх типах цветов, и это не магия, а классика флористики. Первый порядок — это акцент, самый крупный или самый выразительный цветок. Он притягивает взгляд и задаёт тон. В августе отлично подойдут георгины, розы, гортензии, декоративные подсолнухи, лилии или крупные циннии. В июне, напоминает Елизавета, эту роль играли пионы, но сейчас их время прошло — зато розы будут радовать до октября.
Второй порядок — цветы среднего размера, которые создают базу и связывают крупные элементы с мелкими. Это могут быть астры, космея, тысячелистник, флоксы, циннии помельче. Они заполняют пространство и делают букет объёмным.
Третий порядок — мелкие «ништячки», как ласково называет их флорист. Это детали, которые оживляют композицию и делают её интересной для глаза. Вероника, мелкие астильбы, миниатюрные циннии, кустовые розочки с мелкими бутонами, львиный зев — всё, что даёт изящные пятна и текстуры.
Глаз должен плавно переходить от крупного к мелкому, и тогда букет выглядит гармонично.
Зелень — секрет рыхлости и воздуха
Самая частая ошибка садового букета — его плотность. Мы напихиваем много красивых цветов, и они стоят стеной, без дыхания. Спасает зелень, причём самая неожиданная. Елизавета признаётся, что её фаворит — малина. Да, обычная малина, которая часто растёт как сорняк. Её длинные изогнутые ветви с фактурными листьями придают букету невероятную лёгкость и объём. Она долго стоит в воде, а если совсем заморочиться, можно даже слегка подкрасить листья акрилом из баллончика — получится модный арт‑объект. «Я всегда охочусь за малиной, где увижу бесхозную — сразу с секатором туда, — смеётся Елизавета. — Родители ругаются, что режу что не надо, но красота требует жертв».
Что ещё даёт воздух? Зонтики укропа — они невероятно хороши в садовых букетах и сейчас есть у каждого на грядке. Декоративные злаки, колоски, трава с пушистыми веничками, которая растёт на пустырях, — её оттенки варьируются от песочного до бордового. Веточки жасмина (хоть он уже отцвёл, но на заметку на будущее), а также сныть, декоративная морковь (амми), листья хосты — всё идёт в дело. Даже жёлтая трава солядаго, которую в народе называют лисьим хвостом, тоже может стать классным объёмным элементом. Главное — чтобы зелень связывала цветы между собой и создавала тот самый «свободный» силуэт.
О цвете: от дофамина до классики
Тут полный простор для фантазии, но Елизавета выделяет несколько беспроигрышных вариантов. Самый универсальный и всегда выигрышный — белый с зелёным. Это свежо, элегантно и очень просто в садовых условиях. Для тех, кто любит осенние настроения, хороши сочетания жёлтого, оранжевого, красного и коричневого — особенно с подсолнухами и георгинами.
А если хочется ярких эмоций, Елизавета советует играть по‑дофаминовому: смешивать розовый, фуксия, оранжевый, голубой, сиреневый, жёлтый, белый — всё в одном букете. «Лето — время буйства красок, почему бы не набрать того, что душе угодно?» — говорит она. И добавляет, что контрастные пары, например фиолетовый с жёлтым, тоже смотрятся эффектно.
Как собрать букет без спирали (простой способ)
Не все умеют крутить профессиональную спираль, и это совершенно не обязательно. Елизавета предлагает максимально лёгкий метод. Возьмите вазу, налейте воду и начните с зелени: поставьте три ветки (например, малины) в разные стороны — так вы сразу зададите объём. Затем постепенно добавляйте цветы. Можно начать с акцентного цветка, потом заполнять средними и мелкими, а можно наоборот — кому как удобнее. Главное — после того как всё расставили, отойдите на пару метров и посмотрите на букет со стороны. На расстоянии сразу видны все огрехи: что‑то торчит, чего‑то не хватает. Перетыкайте, добавьте или уберите лишнее — и готово.
«Вас дома никто не судит, это ваше творчество и настроение, — улыбается флорист. — Творите то, что нравится, пока у нас всё это благоухает. Привносите лето в дом, почему бы и нет?»
Советы Елизаветы Постернак — как всегда, простые, душевные и безумно практичные. Берите секатор, вазу и отправляйтесь в сад или в поле. Ваш идеальный букет уже растёт где‑то рядом.
Материал подготовлен по рекомендациям Елизаветы Постернак, флориста и садовода‑любителя, давнего друга редакции «ГОРОДКОВРОВ.РУ»
