3 августа, в России и по всему миру отмечали Международный день арбуза. Праздник придумали в США, там он называется National Watermelon Day. В России давным-давно существовали свои арбузные даты. Например, в Астрахани — арбузной «столице» России, праздник в разные годы отмечался 15 и 17 сентября, а в Оренбургской области 23 августа.
В управлении Роспотребнадзора Владимирской области напомнили о “вкусной дате” и приурочили к празднику памятку, как правильно выбрать арбуз:
Читайте новости и статьи в нашем ТГ-канале GorodKovrov. Подписывайтесь!
Чаще всего мякоть арбуза сочная, сладкая от темно-красного до розового цвета. Но есть и менее популярные представители — с оранжевой, желтой и даже белой мякотью.
Вначале хорошие новости. Какая польза от употребления арбузов:
🍉в арбузе содержится больше ликопина, чем в любом другом свежем фрукте или овоще.
Ликопин — антиоксидант, его действие связано со снижением риска развития рака, сердечных заболеваний и возрастных заболеваний глаз.
🍉способствует пищеварению: пектин и клетчатка улучшают моторику кишечника,
🍉положительно влияет на функционирование нервной системы,
🍉на 92% состоит из воды — прекрасно утоляет жажду и предупреждает риск обезвоживания.
Кроме того, арбуз содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, железо, магний, растительную клетчатку, углеводы👏
⚖️В 100 г мякоти плода содержится:
✔️37 ккал
✔️0,9% белка
✔️фруктозы 5%
✔️глюкозы 3%
✔️сахарозы 2%
✔️до 11% углеводов, в виде моно и дисахаридов
Теперь об опасностях. Это нитраты, которыми “наполняют” плоды для скорейшего вызревания и интенсивного увеличения массы. Такой “напичканный” арбуз может вызвать отравление, поэтому в Роспотребнадзоре советуют:
🛒Покупайте арбузы в точках, где продавец может предоставить полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность арбуза:
✔️сертификат или декларация о соответствии,
✔️удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.
Санитарные врачи рекомендуют при выборе арбуза соблюдать следующие правила:
Какой арбуз купить?
✅среднего размера,
✅блестящий, без матового налета,
✅с четкими и контрастными полосами,
✅с сухой плодоножкой,
✅с желтым пятном,
✅при сдавливании трещит,
❌не покупайте дольки и половинки арбуза
