САМБЫЕЛ-2018. «Довольный Кот» и фруктовые нотки. МК на фесте!

Татьяна Горянина

Многие спрашивают: «А в чём суть фестиваля «САМБЫЕЛ»? Просто покупают еду?». Не просто! И не только покупают, но и пробуют! Как говорится, про что эта история?..

Гастрономический фестиваль — это, по сути, смотр достижений сферы общественного питания города.

Кафе, рестораны, бары, пиццерии и все, кто считает себя достойным презентации, могут и становятся нашими гостями и партнёрами.

Программа феста — это эффектные номера на сцене парка имени Дегтярёва, конферанс от бессменного ведущего Евгения Морозова и мастер-классы от шеф-поваров.

Как правило, приняв однажды участие в фесте, представители кафе и ресторанов становятся нашими резидентами. Так произошло при сотрудничестве с семейным кафе «Довольный Кот».

Напомним, в прошлом году это кафе стало настоящим хэдлайнером феста, конкурс-задание для команды GK был именно от этого кафе.

На «САМБЫЕЛ-2019» кафе «Довольный Кот» показал МК от повара Анастасии Окороковой.

Она приготовила авторский рыбный салат с фруктовыми нотками. Гости с интересом наблюдали за МК.

Анастасия не только дала возможность всем желающим продегустировать эту закуску, но и рассказала о составе блюда. Вот он:

  • слабо соленый лосось,
  • микс салата,
  • свежие апельсины,
  • черри,
  • пармезан,
  • соус «Песто»,
  • лайм,
  • ананасовый соус.

Но, как водится у настоящих рестораторов, всех секретов повар не раскрыла. Каково соотношение? В каком порядке и каким образом смешивать их? Об этом теперь знают только те гости, который внимательно следили за ходом МК!

Скажу прямо, успеть попробовать салат было непросто — желающих хватало. Но я успела. И это было вкусно! А вот, как оценила фест и участие в нём семейного кафе бренд-менеджер «Довольного Кота» Ирина Барышникова:

Интересное, уникальное для нашего города мероприятие!

Быть уникальными приятно. А интересными, если речь идёт о медиа-проекте, просто необходимо! Поэтому, спасибо за отзыв!

Кулинарное путешествие продолжается!

Фотограф Дмитрий Кулешов.

Все фото с МК семейного кафе «Довольный Кот» в паблике GK в ВК.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Предыдущий пост

САМБЫЕЛ-2018. Лица феста и официальное заключение от…

Следующий пост

День города. Начнём с завершения: фейерверк. ВИДЕО

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: